贵州省仁怀市茅之赋酒业有限公司

　　一、酿造工艺

　　原料选择：茅之赋酱酒精选茅台镇特有红缨子糯高粱，取赤水河之水酿造，选用华北冬小麦制曲。

　　酿造过程：采用茅台酒生产工艺酿造，即两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒，严格秉承酱酒生产“12987”传统酿造工艺。其中，高温大曲堆积发酵时间高达180天，足天发酵后的曲母糖化率更高，富含产生茅台镇酱酒特殊香味的微生物，香味更加突出，出酒率低，有力地保证酒质的醇正。

　　窖藏与勾调：生产出的基酒须经过五年储存后精心勾调包装上市，采用特制陶坛密封储藏，酱味十足。

　　二、产品特点

　　口感：茅之赋酱酒具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。其口感酱香逸绝、入口酥绵、入喉细腻，深受消费者喜爱。

　　包装设计：茅之赋酱酒在包装上也颇具匠心，精巧瓶头，经典瓶型，雅致顶开式礼盒，简约中饱含质感，适合宴请、送礼、收藏等多种场合。

　　三、市场表现与荣誉

　　市场表现：茅之赋酱酒主打大众酱香价格带，致力于打造“大众都能喝上高性价比的好酱酒”的定位，紧贴300元左右的口粮酱香市场。其品质高、包装好，在终端广受欢迎，市场潜力大，消费者广泛认可，复购率高。

　　荣誉奖项：茅之赋酱酒曾荣获1915年巴拿马万国博览会金奖、2021亚洲品牌500强等大奖，是茅台镇百年老烧坊首选品牌之一。

　　综上所述，茅之赋酱酒是一款集传统酿造工艺、优质原料选择、独特口感风味于一身的优质酱香型白酒品牌，深受消费者喜爱和市场认可。